Týdenní nabídka

Pondělí 16.10.2017

Selská polévka se žampiony a širokými nudlemi

1. Domácí sekaná plněná vejcem, vařené brambory s pažitkou, sterilovaný okurek 105,-

2. Tortilla plněná kuřecím masem, sýrem cheddar, rajčatovou salsou, ledovým salátem, dresink ze zakysané smetany 115,-

3. Grilovaný telecí steak marinovaný v tymiánu, podávaný na baby karotce s hráškem na másle, lyonské brambory, omáčka z hrubozrnné hořčice, zdobené pečenou šunkou jamon serano / Borůvkový koláč s drobenkou 149,-

Úterý 17.10.2017

Uzená polévka s masem, zeleninou a kroupami

1. Italské penne s kuřecím masem, žampiony, kukuřicí, česnekem, kari a smetanou, sypané parmazánem 105,-

2. Pečená vepřová líčka na bílém víně a tymiánu, mléčná bramborová kaše s čerstvým křenem, glazované cibulky v medu 115,-

3. Konfitovaný králičí hřbet na slanině, servírovaný na šafránovém rizotu z rýže carnaroli, cukrové hráškové lusky, jemná smetanová omáčka, zdobený pečeným citrónem / Vanilkové řezy se smetanovým krémem a malinami 149,-

Středa 18.10.2017

Houbová polévka se šunkou

1. Smažený sýr se šunkou, vařené brambory s pažitkou, domácí tatarská omáčka 105,-

2. Pečená hovězí plec na česneku, krémový špenát, bramborový knedlík, smažená cibulka 115,-

3. Grilované vepřové medailonky z panenky balené v domácí slanině, servírované na lůžku z čekanky, sušených rajčat a plodů kapar, kuskus s černými olivami, madeirská omáčka, zdobené mladou řepou / Kynutý makový závin se šlehačkou 149,-

Čtvrtek 19.10.2017

Slepičí vývar s masem, nudlemi a zeleninou

1. Smažené kuřecí paličky, brambory s petrželkou, okurkový salát 105,-

2. Pomalu pečená vepřová krkovička, paprikové soté s rizotem z bulguru, salsa z červené řepy a brusinek 115,-

3. Grilovaný jelení steak marinovaný v jalovci, podávaný na pošírovaném zeleném chřestu, cibulová omáčka, smažené bramborové krokety, zdobený pomerančovým chutney / Jahodová panna cotta zdobená mátou 149,-

Pátek 20.10.2017

Čočková polévka s uzeninou

1. Vepřové nudličky se zeleninou v bramboráku, zelný salát s koprem 105,-

2. Pečená kuřecí prsa v listovém těstě s listovým špenátem, smetanová omáčka s bazalkou, smažené bramborové vlnky 115,-

3. Grilovaný hovězí steak z roštěné, servírovaný na mačkaných bramborách s jarní cibulkou, zeleninkou ratatouille, omáčka Amatriciana, zdobené salátkem z polníčku, rukoly a cherry rajčátek / Čokoládové brownie s vanilkovou zmrzlinou 149,-


Alergeny na vyžádání u obsluhy.

„Tučná jídla a alkohol jsou našeho zdraví nepřátelé,
avšak nepřátel se nelekejme a na množství nehleďme.“

[ Neznámý autor ]

Partneři:

Vinařství U Kostela      DIOS Trading      Hvězdárna a planetárium Brno