Týdenní nabídka

Pondělí 18.02.2019

Bramboračka s hříbky

1. Domácí uzené, křenová omáčka, houskový knedlík 125,-

2. Grilovaná kuřecí prsa plněná ementálem a sušenými rajčaty, fazolové lusky na slanině, rozpečené brambory, blue cheese omáčka 135,-

3. Domácí burger zapečený ementálem v černé bulce, trhaná vepřová žebra, beef rajče, listový salát, sterilovaná okurka, barbecue omáčka, cibulová marmeláda, steakové hranolky, coleslaw / Mrkvový dort s medem 165,-

Úterý 19.02.2019

Hovězí vývar s masem, nudlemi, zeleninou a smaženým hráškem

1. Penne s masovým ragú, kořenovou zeleninou, loupanými rajčaty, sypané parmazánem 125,-

2. Vepřová pečeně na šalvěji, plátkové brambory zapečené smetanou, parmazán, listy špenátu 135,-

3. Grilovaný telecí steak s bylinkami, pyré ze sladkých brambor, pečená brokolice a cuketa, listový salát s vlašskými ořechy / Bavorský vdoleček, povidla, tvaroh 165,-

Středa 20.02.2019

Pikantní mexická polévka s kuřecím masem, nachos, zakysaná smetana

1. Smažený vepřový řízek plněný máslem, lehký bramborový salát 125,-

2. Dýňové gnocchi s grilovaným kuřecím masem, slanina, smetanová omáčka, sýr grana padano, rukola 135,-

3. Kančí plec na smetaně s uzeným špekem, žemlový knedlík s houbami, pálený pomeranč s brusinkami / Tvarohový závin z listového těsta 165,-

Čtvrtek 21.02.2019

Valašská kyselice s uzeninou a bramborami

1. Grilovaný kozí sýr servírovaný na ledovém salátu, cherry rajčata, kapie, radichio, baby špenát, marinované višně, petrželový olej, máslový toast 125,-

2. Hovězí steak po burgundsku, restované žampiony, nakládané cibulky, grilovaná panceta, pečené rozmarýnové brambory 135,-

3. Konfitované kachní stehno, červené zelí se švestkami, špekový knedlík / Pěna z bílé čokolády s borůvkami 165,-

Pátek 22.02.2019

Zeleninový krém, jamón serrano, krutony se sýrem

1. Pomalu pečená vepřová krkovička, listový špenát, bramboráčky, vídeňská cibulka 125,-

2. Mexické „ENCHILADAS CON CARNE DE RES“ tortilly plněné sýrem, enchilada tomatová omáčka, trhané hovězí maso, zapečené zakysanou smetanou a sýrem monterey jack 135,-

3. Grilované medailonky z vepřové panenky balené v jamón serrano, omáčka z lišek, cuketové ragú, pečené grenaille brambory s rozmarýnem / Čokoládový chilli dort 165,-


Alergeny na vyžádání u obsluhy.

„Tučná jídla a alkohol jsou našeho zdraví nepřátelé,
avšak nepřátel se nelekejme a na množství nehleďme.“

[ Neznámý autor ]

Partneři:

Vinařství U Kostela      DIOS Trading      Hvězdárna a planetárium Brno