Ani letos u nás nemůžeme vynechat jeden z nejromantičtějších večerů v roce. Připravili jsme pro vás krásné degustační menu, které ukojí i ty nejnáročnější.
Pochutnejte si se svou drahou polovičkou na degustačním menu v Monte Bú. Co jsme si pro vás připravili?
Jako welcome drink pro vás připravíme jedno z nejoblíbenějších prosecc u nás Prosecco Frizzante DOC z vinařství Bianca Vigna.
Na úvod nemůže chybět pozornost šéfkuchaře Amuse Bouche a to Bažantí terinka s višní a piniovým oříškem.
Carpaccio z hovězí svíčkové se sýrem Germain Chablis, fíky a křupavé pečivo bude vaším dalším chodem jako předkrm.
Následně vás bude čekat hlavní chod. Vybírat můžete ze dvou možností. My doporučujeme ochutnat našeho Humra flambovaného na brandy s máslem, linguine di Gragnano, barevnými cherry rajčaty a petrželovým tuile. Pokud máte chuť na steak, naším druhým hlavním chodem je Filet Mignon se šunkou Jamón Serrano, bernskou omáčkou a divokou zeleninou.
Sladkou tečkou na závěr našeho valentýnského meny je Vanilkové crème brûlée s kardamonem, ostružinou, malinou a sušenou jahodou.
Celé menu jsme snoubili s víny ve spolupráci s KOREK Wines. Budete tak moci ochutnat například skvělé Altrovino, Chardonnay Maurus, Gavi del Comune di Gavi a další.
Toto menu u nás podáváme pouze 14. a 15. 2., proto neváhejte a včas si rezervujte stůl na tel.: +420 778 545 778 nebo online.
Přejeme dobrou chuť a těšíme se na vás.
